Zapiekanka z grzybów

Grzyby umyć, pokroić.
Cebulę posiekać, udusić na tłuszczu, nie rumieniąc, dodać grzyby i dusić na małym ogniu, stale mieszając.
Ziemniaki ugotować na pół miękko, pokroić w plastry.
Gdy grzyby będą miękkie, dodać śmietanę, podgrzać, nie dopuszczając do wrzenia, dodać siekaną natkę i przyprawy, wymieszać.
W naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym tłuszczem i wysypany tartą bułką, układać na przemian, ziemniaki i grzyby ze śmietaną, na wierzchu mają być ziemniaki.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do zrumienienia się ziemniaków.