Makaron tagliatelle ze smażoną papryką, borowikami, szpinakiem, pomidorami suszonymi oraz płatkami parmezanu

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 400 g makaron Tagliatelle,
• 4 łyżki oliwa z oliwek,
• 100 g borowiki,
• 2 szt cebula szalotka,
• 2 ząbki czosnek,
• 4 szt pomidory suszone Smak,
• 100 g papryka smażona Smak,
• 80 g szpinak świeży,
• przyprawa do spaghetti Prymat,
• 4 łyżki parmezan w płatkach,
• do dekoracji bazylia,
• 2 łyżki orzeszki pini (prażone)

Na rozgrzanej oliwie z oliwek obsmażyć pokrojone borowiki, szalotkę, czosnek, suszone pomidory i smażoną paprykę Smak. Całość doprawić do smaku przyprawą do spaghetti, a pod koniec połączyć z liśćmi szpinaku i ugotowanym wcześniej makaronem. Gotową pastę przełożyć na talerz, posypać płatkami parmezanu i orzeszkami pinii. Makaron udekorować liśćmi bazylii.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia