Sos kaparowy z gotowanym jajkiem i anchois

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 50 ml bulion,
• 100 ml oliwa z oliwek,
• 1 łyżka musztarda,
• 2 szt ogóreczki z curry Smak,
• 1 szt jajko ugotowane na twardo,
• 1 łyżka kapary całe Smak,
• filety anchois,
• kilka sztuk borowiki marynowane,
• 2 szt cebula szalotka,
• sok z połowy cytryny,
• sól morska,
• pieprz czarny grubomielony Prymat

Oliwę, bulion i musztardę dokładnie połączyć, dodać pozostałe, pokrojone składniki sosu. Całość wymieszać, doprawić do smaku i odstawić do lodówki. Tak przygotowany sos doskonale komponuje się z rybami wędzonymi.

• Kategoria:
  • kolacja
• Kryteria:
  • trudność: łatwe,
  • czas: szybko,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia