Łosoś w pieprzu

Dzwonki łososia obtaczamy w zmielonym pieprzu oraz ziele angielskie i taki sposób zostawiamy rybę na pół godziny w chłodnym miejscu, a potem smażymy rybę na masełku potem zdjąć z ognia i trzymamy w cieple . , do sosu ze smażenia wlewamy wino i śmietanę , to gotujemy kilka minut aż płyn zmniejszy się o połowę , doprawiamy jeszcze solą i miodem i posiekanym koperkiem . Rybę polewamy sosem i przybrać cząstkami cytryny.