Sposób przygotowania

Gąski zamaczamy w ciepłej wodzie. Ponieważ rosną na piasku, całe są nim pokryte. Płuczemy dokładnie kilka razy. Odsączamy je na sicie a następnie układamy w słojach lub w kamiennym garnku, przesypując grzyby grubymi warstwami soli. Po pewnym czasie sól się rozpuści. Wskutek działania soli gąski zmienią kolor i z żółtych staną się brunatno - brązowe.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !