Chrupiące placki ziemniaczane z warzywami i ziarnami podane z kiełkami i pomidorami koktajlowymi

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 600 g ziemniaki,
• 250 g sałatka obiadowa szlachecka Smak,
• 2 szt cebula,
• 2 szt jajka,
• 1 łyżka mąka pszenna,
• 1 łyżka słonecznik łuskany,
• 1 łyżka ziarna dyni,
• 1 łyżka płatki owsiane,
• 1 łyżka otręby pszenne,
• 1 łyżka siemię lniane,
• Sól,
• pieprz czarny mielony Prymat,
• majeranek Prymat,
• olej słonecznikowy do smażenia,
• SAŁATKA:,
• 80 g kiełki,
• 100 g pomidorki koktajlowe,
• sos Vinaigrette

Sałatkę obiadową szlachecką dokładnie odcisnąć, poszatkować, a następnie dokładnie połączyć z cebulą, jajkami, mąką i wszystkimi ziarnami. Całość dokładnie doprawić do smaku.
Z przygotowanego ciasta łyżką uformować placki i usmażyć je na rozgrzanym oleju. Przed podaniem placki osączyć z tłuszczu za pomocą papierowego ręcznika. Podawać z sałatką z kiełków, pomidorami koktajlowymi i sosem vinaigrette, jako dodatek do pieczonych mięs.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia