Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Młoda kapusta na gęsto

3.0
(19)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta 1 sztuka
marchewka 2 sztuki
pietruszka 1/2 sztuki
cebula 1 sztuka
koperek 1 pęczek
oliwa 3 łyżki
bulion 1 szklanka
smietana 18% 200 gram
mąka 1 łyżka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat do smaku
majeranek świeży posiekany 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Młoda kapusta na gęsto

Umytą i podzieloną na części kapustę poszatkować, włożyć do rondla. Oczyścić i umyć marchewkę i pietruszkę, pokroić w plasterki, razem z dwoma łyżkami oliwy dodać do kapusty i dusić do miękkości. Cebulę posiekać w drobną kostkę i usmażyć na łyżce oleju, przełożyć do rondla, dolać pół szklanki bulionu i jeszcze przez chwilę wszystko razem dusić.

Następnie doprawić solą, pieprzem kajeńskim i świeżo mielonym pieprzem do smaku.

Śmietanę wymieszać z łyżką mąki, dolać pół szklanki gorącego buliony, dokładnie wymieszać i wlać do rondla z kapustą. Wymieszać i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać posiekany koperek i majeranek.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 26.05.2013 22:26
Dla mnie też koperek jest obowiązkowy.
IZABELA29 24.05.2013 09:19
z koperkiem jest najsmaczniejsza
anemon 22.12.2012 23:57
Dziękuję i polecam.
caralajna 21.12.2012 07:37
bardzo fajny przepis, dobrze przyprawiona kapusta
aga130982 14.09.2012 10:04
super
aga130982 14.09.2012 10:04
super
aga130982 14.09.2012 10:04
super
Grazyna0211 28.12.2011 16:08
pyszna zwłaszcza młoda
IZABELA29 13.10.2011 08:53
dobre bo sycace
ben-ka 12.10.2011 10:22
lubię taką i to bardzo.
Iwona51
Iwona51 30.07.2011 21:37
smaczna taka kapustka
caroline1983 07.07.2011 21:42
do tego młode ziemniaczki i mamy pyszny obiad
Magdalena1110 05.07.2011 07:26
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak