Kurczak w boczku

1. Mięso opłucz, natrzyj przyprawą do kurczaka, pieprzem i tymiankiem. Nafaszeruj gruszkami pokrojonymi w plasterki. Ułóż w brytfance, obłóż kawałkami boczku, polej 1/2 szklanki wody, wstaw na 1,5 godzin do piekarnika (190 stopni). W czasie pieczenia polewaj powstałym sosem.
2. Jabłka (pokrojone w plasterki) usmaż na maśle, obłóż nimi kurczaka i piecz 20 min. Jeśli kurczak zbyt szybko zacznie się rumienić przykryj folią aluminiową.