Truskawki w koniaku z bananami i orzechami

Truskawki dokładnie przebrać, umyć i starannie osączyć. Banan obrać i pokroić w cienkie plastry. Orzechy uprażyć, następnie zetrzeć z nich skórkę. Owoce i orzechy przełożyć do słoja. Do koniaku dodać cukier i imbir, wymieszać. Koniakiem zalać truskawki z orzechami tak, aby były całkowicie przykryte. Słój szczelnie zamknąć i odstawić na kilka dni w ciemne, chłodne miejsce.