bułeczki drożdżowe z różą i dżemem truskawkowym

Robimy rozczyn: drożdże, mleko, cukier waniliowy, łyżka mąki. rozcieramy razem i czekamy aż urośnie.
Ciasto: mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli. Jajko i żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do mąki. Wlewamy rozczyn i całość wyrabiamy. jeżeli ciasto jest za twarde to dodajemy ciepłego mleka. Pod koniec dodajemy rodzynki i masło. Wyrabiamy.
Gotowe ciasto musi jeszcze wyrosnąć. Następnie lekko je rozwałkowujemy i wykrawamy kawałki np szklanką. Układamy różę wymieszaną z dżemem truskawkowym na ciasto i końce dokładnie zlepiamy. Układamy babeczki w formie, czekamy aż wyrosną i pieczemy w 170 C ok 30 min