Sposób przygotowania

Rozetrzeć masło z cukrem i żółtkami, dodać drobno posiekane orzechy laskowe i wymieszać z ubitą ;na sztywno pianą z białek. Włożyć do wysmarowanej formy i piec na parze. Gotowy budyń zalać polewą z uprażonego cukru: rozetrzeć żółtka z 50 g \'cukru. uprażyć 80g cukru do karmelizowania, wlać mleko i zagotować. Dodać do utartych żółtek. Gotować na parze, mieszając bez przerwy, aż zacznie wrzeć.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !