krem z jeżyn

Zrobić puree z jeżyn, dodać żółtka cukier, mleko i mąkę następnie ubijać na parze, aż masa zgęstnieje, D0 ochłodzonej dodać ubitą na sztywno pianę z białek, słodką śmietankę i rum. Krem wyłożyć do małych miseczek i ochłodzić w lodówce. Przed podaniem
ozdobić bitą śmietanką, owocami i Ciasteczkami.