Młoda kapusta z koperkiem i marchewką

Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, zalać wodą, dodać odrobinę soli, zagotować, odcedzić. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, dodać do kapusty, wlać odrobinę wody i gotować kilka minut. Z mąki i tłuszczu zrobić zasmażkę, połączyć z kapustą, zagotować. Wsypać posiekany koperek, przyprawić do smaku solą i sokiem z cytryny. Podawać jako dodatek do obiadu.