Placki \"miękkie\" z blachy ( na sodzie )

Mąkę zarobić z resztą składników, ale tak żeby ciasto nie było zbyt twarde, ani zbyt rzadkie. Jak już otrzymamy jednolite ciasto, rozwałkować je na grubość około 1 cm - 1,5 cm, pokroić na czworokąty i ułożyć na dobrze rozgrzanej blasze pieca kaflowego. Piec tak długo aż placki zrobią się lekkie i będą miały na sobie brązowe plamki.
Najlepiej smakują na gorąco z masłem i ogórkiem konserwowym.