Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik mojej mamy

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ser mielony 1,5 kg
budyń 1
cukier waniliowy
sok z 1/2 cytryny
proszek do pieczenia 1 łyżka
jajko 6
szklanka cukru
rodzynki
mąka tortowa 1/2 kg
masło 1 kostka
cukier 1 szkanka
szczypta soli
śmietana 4 łyżki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
żółtko jajek 4
cukier puder
woda letnia
masło

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik mojej mamy

Mase serowa. Jajka ubic z cukrem, dodac ser i wymieszać łyzką. Dodac pozostałe składniki. Ciasto wyrobic ze składników, podzielic na 2 częsci, rozwałkowac na format blaszki w ktorej pieczemy (u nas prostokąt) i na wałku przełożyć na blaszke 1 część. Blaszka wysmarowana masłem. Na to mase serową, potem 2 część ciasta. Piec ok 10 minut na samym dole potem wyzej w 180 ok 1h. Odstawic do wystygnięcia. Masło roztopic z wodą, wymieszac z pudrem. Polać zimny sernik. Proporcji nie podam to mama robi zawsze na oko. Ważne zeby lukier lekko ciagnął sie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sarenka 28.07.2011 18:19
Apetyczny
Katarzyna156 12.01.2011 23:21
uwielbiam serniki :)
eli_555 03.12.2010 11:57
pycha ciacho

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak