Placek po węgiersku

Przygotować placki ziemiaczane
Najlepeij do robocta kuchennego włożyć ziemniaki , 1-2 cebulę, kilka ząbkow czosnku jajka i mąkę. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Placki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju ( nie może być go zbyt mało). Można usmażyć kilka małych , bądź jeden duży na całej patelni.
Sos:
Cebulkę zeszklić na oleju dodać pokrojoną kiełbasę następinie paprykę.Gdy będą miękkie dodać pieczarki , poddusić następnie pomidory w puszce ,koncentrat pomidorowy i pokrojonego ogórka. Doprawić dobrze czosnkiem i majerankiem papryką a także solą i pieprzem. Gorące placki polewąc sosem , można posypać serem zółtym i kleksem śmietany

Smacznego