Sposób przygotowania

Cebulę podzielić na kawałki. Smażyć 10 minut na oleju, posypać solą, pieprzem i papryką. Wymieszać z jajkiem i tartą bułką. Mięso naciąć aby powstał płaski płat, lekko rozbić. Przyprawić, obłożyć przygotowaną mieszanką. Zwinąć, związać nitką. Piec 1,5 godziny w temperaturze 200 C, polewając często rosołem. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Ugotować różyczki brokułów. Zdjąć gotowe mięso z blachy, sos przecedzić do garnka, wlać wodę do 1/2 płynu. Zagęścić zasmażką, zagotować, przyprawić. Gotowe ziemniaki posypać zieloną posiekaną pietruszką. Przełożyć pieczenią i brokułami na półmisek. Brokuły posypać uprażonymi płatkami migdałów.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !