Sandwich z tapanade z czarnych oliwek i serem kozim i suszonymi pomidorami

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 8 kromek pieczywo ciabatta,
• 200 g ser kozi,
• 8 szt pomidory suszone Smak,
• 2 łyżki sos pesto,
• 1 łyżka orzeszki pini (prażone),
• do dekoracji rukola,
• pieprz czarny mielony Prymat,
• sok z limonki do smaku,
• Tapanede:,
• 100 g oliwki czarne Smak,
• 1 łyżka kapary całe Smak,
• 1 łyżka anchois

Wszystkie składniki tapenade dokładnie zmiksować, doprawić do smaku i nałożyć na opieczone w tosterze pieczywo. Na tak przygotowanych kanapkach ułożyć ser kozi, suszone pomidory i duże kapary. Kanapki doskonale smakują po zapieczeniu w piekarniku przez około 5 minut w temperaturze 180ºC.
Przed podaniem kanapki skropić sosem pesto i posypać orzeszkami pinii.

• Kategoria:
  • śniadanie
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: włoska,
  • trudność: średnie,
  • czas: szybko,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 1-2,
  • kaloryczność: średnia