Truskawkowiec

Pieczemy puszysty biszkopt z 4 lub 5 jajek. 0,5 kg truskawek rozdrabniamy blenderem na jednolitą masę. Jedną galaretke truskawowa rozpuszczamy w 1 szklance wody. Masło ucieramy z żółtkami i cukrem puder, dodajemy zmiksowane truskawki a na koniec wolnym strumieniem dodajemy rozpuszczoną chłodną galaretke - cały czas mieszajac. Mase wykladamy na biszkopt, kiedy stężeje układamy truskawki i zalewamy pozostałymi dwiema galaretkami rozpuszczonymi w 3 szklankach wody