Przepis i sposób przygotowania na: Galaretka z róży
Oczyszczone płatki róż zalewamy wrzątkiem, delikatnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 24 godziny, aby woda nabrała koloru ciemnoczerwonego. Następnie wyciskamy i odcedzamy przez gęste sito płyn z kwiatów, a później kwiaty wyrzucamy. Do płynu dodajemy sok z cytryny oraz cukier wymieszany z pektyną. Stawiamy syrop na palniku i mieszamy, aż do wrzenia, po czym gotujemy go jeszcze przez 2 minuty. Rozlewamy galaretkę do słoiczków, zamykamy i pozostawiamy do ostudzenia. Przechowujemy w chłodnym miejscu.
