Aromatyczny szpinak

Cebulę kroimy drobno,czosnek przeciskamy przez praskę.Podsmażamy razem na roztopionym maśle.Szpinak doprawiamy solą,pieprzem,cukrem,gałką i sokiem z cytryny.Dodajemy czosnek z cebulą.Dusimy kilka minut.Szpinak przekładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego.Na wierzch wlewamy roztrzepane jajka i posypujemy startym żółtym serem.Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200C.Zapiekamy aż jajka się zetną,a ser roztopi.Zapiekankę dekorujemy świeżymi ziołami.