Przepis i sposób przygotowania na: domowy majonez 2
Do miski wbijamy surowe żółtko doprawiamy pieprzem, Intensywnie ucieramy mikserem aż się żółtka połączą, tworząc jednolitą masę. Wtedy dodajemy 1 łyżeczkę musztardy i ucieramy, dolewamy 1/4 oleju i ucieramy, dodajemy drugą łyżeczkę musztardy i ucieramy, dodajemy po trochu olej i ucieramy, ucieramy aż powstanie puszysty majonez. Cukier i sól rozpuszczamy w 1 łyżeczce wody, dodajemy ocet jabłkowy i wlewamy to do masy jeszcze raz ucieramy.
