Sposób przygotowania

Farsz
Pieczarki pokroić w drobną kostke i udusić na maśle. Doprawić do smaku. Pod koniec smażenia dodać ztarty kawałek sera żółtego na tarle o grubych oczkach.

Udka myjemy i wycinamy z nich kości(najlepiej użyć do tego średniej długości, dobrze naostrzonego noża). Gdy już wszystkie udka pozostaną rozcięte w miejsce kości wkładamy farsz i zakładamy wiszącą cześć udka tak żeby nadzienie nie wypłyneło. Najlepiej zabezpieczyć wykałaczką przed rozwinieciem. Posypujemy podudzie z zewnątrz przyprawiamy i wkładamy do piekarnika. pieczemy około 40 minut - 1 godzina.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !