Sposób przygotowania

Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojoną w kostkę włoszczyznę ( bez marchewki), podlać białym winem, a następnie połączyć z gotującym się bulionem. Dodać krem chrzanowy Smak, posiekany czosnek i gotować do momentu, aż warzywa będą miękkie. Następnie zupę zabielić śmietaną, doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Całość dokładnie zmiksować i przecedzić przez sito.
Przed podaniem do zupy dodać „rozkłócone” żółtko oraz podsmażone na maśle, pokrojone w kostkę ziemniaki z boczkiem i majerankiem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !