Przepis i sposób przygotowania na: pierś z kurczaka w cieście drożdżowym
Drożdże połączyć z cukrem i rozprowadzić letnim mlekiem. Dodać kilka łyżek mąki. Następnie odstawić do wyrośnięcia. Rozczyn wyrobić z resztą mąki, żółtkami, szczypta soli oraz stopionym i przestudzonym masłem. Delikatnie dodać pianę z białek i wszystko razem połączyć. Mięso pokroić na kawałki. Skropić sosem sojowym i oprószyć solą i pieprzem. Zanurzać w cieście drożdżowym i smażyć na rozgrzanym oleju.
