Sałata z mozzarellą

1. 
2. anemon
3. anemon
4. anemon
5. anemon

Składniki:

• 1 sztuka sałata,
• 150 gram mozzarella,
• 100 gram truskawki,
• 1 łyżka bazylia listki,
• 2 łyżki olej ryżowy,
• 1 łyżka sok z cytryny,
• do smaku sól ziołowa Prymat,
• do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
• do smaku cukier

Najpierw przygotowuję sos: wszystkie składniki dokładnie ucieram do uzyskania jednolitej emulsji. Doprawiam cukrem, solą i pieprzem do smaku i jeszcze raz dokładnie mieszam.

Sałatę myję, osuszam i rwę na mniejsze kawałki, mozzarellę kroję na plasterki, a truskawki na mniejsze cząstki. Polewam wcześniej przygotowanym sosem i bardzo delikatnie mieszam. Dekoruję listkami bazylii.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: inna,
  • trudność: łatwe,
  • czas: szybko,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: niska