Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe roladki z boczkiem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 750 g
jajko 2 szt
drożdże świeże 50 g
mleko letnie 1,5 szk
masło 75 g
sól 1 łyżeczka
boczek wędzony 600 g
cebula 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe roladki z boczkiem

Boczek i cebule pokroić w kostkę i podsmażyć najpierw boczek potem dodać cebulę i dalej podsmażać. Przestudzić, nadmiar wytopionego tłuszczu odlać. Drożdże rozrobić z 1/2 szklanki letniego mleka, dodać 1 łyżkę mąki i odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić i schłodzić. Mąkę przesiać do miski, dodać wyrośnięty rozczyn, resztę mleka, masło, 1 jajko, sól i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na dwie równe części. Każdą część rozwałkować na kwadratowy placek, wyłożyć jedną część farszu, rozsmarować go na placku i zawinąć w roladę. Kroić w poprzek na plastry o grubości 0,5 cm. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając odstępy. Tak samo postępować z drugą częścią ciasta i farszu. Wszystkie roladki posmarować roztrzepanym drugim jajkiem. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez 20 minut. Roladki smaczne są zarówno na ciepło jak i na zimno.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 02.05.2012 08:31
piękne!;)
jerry1 17.02.2012 12:37
apetycznie wyglądają
cukiereczek 24.12.2011 19:08
apetyczne
justyna111 05.09.2010 11:19
apetyczne
Dorota77 03.09.2010 23:10
a ja nigdy nie jadlam :( ale pysznie wygladaja...
plocia 03.09.2010 21:08
często je w naszym kiosku kupuje, są pyszne
Lidia11 03.09.2010 20:00
smakowicie wygląda
Ewa104 31.08.2010 13:46
Fajny pomysł na drożdżowe z boczkiem.
eli_555 09.07.2010 22:24
Pychotka.
bernika 18.06.2010 23:39
podoba mei sie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak