Sposób przygotowania

Ciasto:
Żółtka ubijamy ze szklanką cukru powoli dodając mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i 4 łyżkami kakao.
Białka ubijamy na sztywną pianę- dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Przygotowaną masę wylewamy na 2 wyłożone papierem do pieczenia blaszki i
pieczemy około 20 minut w temperaturze 190 stopni, lub na jedną blaszkę i pieczemy około 30 minut, a po schłodzeniu przecinamy ciasto wzdłuż na pół.

Syrop:
Pół szklanki cukru zalewamy szklanką wrzątku- dodajemy sok cytrynowy, spirytus i aromat rumowy- mieszamy i schładzamy.

Krem:
Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z 3/4 szklanki cukru pudru i cukrem waniliowym.
Schładzamy około godziny w lodówce.

Polewa:
W rondelku topimy masło, 1/2 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 3 łyżki kakao- dolewamy troszkę wody i gotujemy 5 minut

Jeden biszkopt skrapiamy syropem i smarujemy marmoladą- nakładamy krem śmietanowy- przykrywamy drugim biszkoptem i lekko dociskamy.
Wierzch ciasta smarujemy gorącą polewą, a następnie schładzamy.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    taka jest najlepsza :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kanu83

    uwielbiam
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    taka tradycyjna to ona nie jest - tradycyjna nie ma tyle kremu, ale to mnie wcale nie martwi - wręcz przeciwnie :-)))
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    bardzo apetyczna :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    super
  • 5
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Wygląda przecudnie, a połączenie ciasta czekoladowego i bitej śmietany jest najlepszym połączeniem pod słońcem!!
  • 3
    original
    Opublikowano

    Justa32

    ślicznie wygląda,i chyba tak też smakuje
  • 5
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Nie mogłabym się oprzeć takim pysznościom!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Faustyna

    Uwielbiam to ciastko. Wygląda cudnie ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    calliope

    pyszności
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wacław

    pyszny deserek !
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    palce lizać :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    iga2

    pyszne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    Wyśmienita!:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kamyk

    tradycyjna wuzetka - tradycyjnie pyszna
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Elżbieta17

    rewelacyjny deser:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !