Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babcine ciasto z jagodami

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 180 g
mąka 45 dag
cukier 180 g
mleko 180 ml
jajko 1 szt
drożdże 30 g
sól 1 szczypta
cukier wanilinowy 1 opakowanie
cukier puder 2-3 łyżki
mąka ziemniaczana 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Babcine ciasto z jagodami

Mąkę ( 35 dag), cukier ( 5 dag) i szczyptę soli mieszamy w misce.
Drożdże kruszymy i wrzucamy do ciepłego mleka, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut aby wyrosły.
Następnie wlewamy je do mąki, dodajemy także 5 dag miękkiego masła i jedno jajko- wyrabiamy ciasto- przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę by jeszcze wyrosło.
Po tym czasie ciasto jeszcze raz zagniatamy i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia- przykrywamy znów na kilkanaście minut ściereczką.
Jagody myjemy i wrzucamy do garnka- zalewamy odrobiną wody- gotujemy. Dodajemy cukier puder i mąkę ziemniaczaną- chwilkę gotujemy, schładzamy, a następnie wykładamy na placek drożdżowy.
Ze 130 g zimnego masła i 100 g mąki oraz 130 g cukru i cukru waniliowego robimy kruszonkę- kruszymy ją na warstwę jagód.
Ciasto pieczemy 40-45 minut w temperaturze 170 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia1988 21.08.2013 06:45
rewelacyjne ciasto
Andzia1977
Andzia1977 29.06.2012 23:34
pyszotka
KOBRA 17.06.2012 21:49
ale bym sobie takie zjadł!
Justyna37 04.01.2012 22:17
Bardzo smaczne
zdzislawa2 24.10.2011 12:23
aż mi ślinka leci :)
magical66 10.10.2011 21:31
pyszne ciasto
calliope 14.09.2011 07:35
wygląda super :)
Elżbieta17 16.08.2011 19:17
Z jagodami musi być pyszne:)
Ania67 03.08.2011 08:48
Upsssss:)
Patrycja33 02.08.2011 14:01
pycha ciasto ale zapomniałaś Aniu dodać jagody do składników
jeta72 31.07.2011 15:15
apetyczne, aż ślinka leci
ankaryba 11.07.2011 21:47
bardzo pysznie wygląda;)
Angelika10 10.07.2011 19:43
Smakuje wyśmienicie.
Iwona45 07.07.2011 13:57
wygląda pysznie
Krystyna32 30.06.2011 17:21
rewelacja
1j1o1l1a1 28.06.2011 15:37
babcie zawsze wiedza co pyszne i potrafią pysznie pichcić :)))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak