Szarlotka z budyniem

Gotujemy budyń. Studzimy.
W robocie montujemy plastikowy nóż do wyrabiania ciasta, wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy masło, jajko i śmietanę. Włączamy i miksujemy aż ciasto się wyrobi.

Gotowe ciasto dzielimy na 2 części.



Jedną część ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim natłuszczoną tortownicę o średnicy 28cm. Tortownicę z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy aż zacznie lekko nabierać kolorów.

Jabłka myjemy, kroimy na pół i wedle uznania obieramy :) W robocie montujemy tarczę z końcówką tarką o grubych oczkach. Ścieramy jabłka a następnie przekładamy do garnka, dodajemy cukier i szybko przesmażamy cały czas mieszając.

Kiedy ciasto nabierze koloru, wyjmujemy je z piekarnika, nakładamy jabłka i budyń oraz drugą częśc ciasta.
pieczemy ok 30 minut w 180 st.