Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza - ciasto ziołowe

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szkl. mąki 2,5-3
dkg drożdży świeżych 3
mała łyżeczka soli 1
łyżka cukru 1
szkl. wody (może troszkę więcej, ile zabierze mąką) 1
łyżki oliwy 2-3
czubata łyżka mieszanki ziół prowansalskich 1
mała łyżeczka czosnku granulowanego suszonego 1
łyżka oliwy do posmarowania ciasta 1

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza - ciasto ziołowe

Drożdże rozkruszyć, dodać cukier, rozetrzeć i zalać ciepłą wodą (nie może być za gorąca bo zabijemy drożdże!). Odstawić pod przykryciem na ok. 10-15 min. aż zaczną się \"pienić\". Mąkę przesiać, dodać sól, oliwę i zioła, wlać rozczyn i wyrobić miękkie, sprężyste ciasto. Uformować kulę, posmarować wierzch oliwą, ułożyć w misce i przykryć czystą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30-60 min. aby podwoiło swoją objętość. Następnie zagnieść ponownie, rozwałkować i przenieść na blachę. Ja dzielę je 2-3 części i rozwałkowanym lekko wylepiam spody od tortownicy, przykrywam i odstawiam jeszcze na 10-15 min. aby ponownie podrosło zanim posmaruję sosem i wyłożę dodatki. Takie ciasto jest bardzo smaczne i pięknie pachnie, polecam!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 26.12.2013 18:13
zgadza się - lepiej się powstrzymaj :)
Smaczna_B 21.12.2013 16:27
bez komentarza

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak