Wołowina z migdałami w sosie śliwkowym

Mięso natrzyj solą , pierzem a potem sokiem z cytryny , nożem natrzyj je wzdłuż kilka razy , tak aby powstały kieszonki i do kieszonek włóż migdały , cebule obierz i posiekaj , mięso posyp troszkę mąką obsmaż w płaskim rondelku na oleju i włóż do niego cebulę i gożdżiki a potem podlej winem i wodą { 1 szklanka} przykrywamy i dusimy aż 50 minut. Potem wyjmujemy z garnka , sos przecedż dodaj powidła sok z cytryny , sól, pieprz .