Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledź w warzywach

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filetów śledziowych z zalewy octowej 4-5
puszki 400g kukurydzy konserwowej 1/2
marchewka 1
cebula 1
strąka papryki żółtej 1/2
łyżki koncentratu pomidorowego 1-2

Przepis i sposób przygotowania na: Śledź w warzywach

Filety obdzieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki. Warzywa oczyszczamy, obieramy. Cebulę kroimy w ćwierć plasterki, paprykę w paski, marchewkę w krążki lub pół krążki, kukurydzę osączamy z zalewy. Na patelni/w rondelku rozgrzewamy olej. Podsmażamy cebulkę a gdy się zeszkli dodajemy marchewkę, dusimy 3-5 min.. Następnie dodajemy paprykę, kukurydzę, koncentrat pomidorowy i doprawiamy - sos powinien być słodko ostry - dusimy całość jeszcze 2-3 min., odstawiamy do przestudzenia (kiedy robiłam takie śledzie pierwszy raz to warzywa ułożyłam na rybie kiedy były jeszcze gorące i śledź się pod nimi \"ugotował\"...był smaczny, ale za miękki). W naczyniu układamy kawałki śledzia a na nich warzywa. Naczynie przykrywamy folią i odstawiamy w chłodne miejsce, do lodówki, na przynajmniej kilka godzin aby smaki się przegryzły. Podajemy z pieczonymi w łupinach ziemniakami albo z ciemnym chlebem.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

lara 04.02.2014 17:48
bardzo dobre połączenie
Goya 21.10.2011 10:44
super
SylwiaMagdaSabin 19.10.2011 13:19
mniam
SmacznaPyza 02.04.2011 15:29
Pawełek, też kiedyś nie lubiłam, ale jak poeksperymentowałam z nimi to doszłam do tego w jakich kombinacjach mi smakują
pawelek 01.04.2011 23:17
Nie Lubie śledzi:) ale przepis brzmi ciekawie
Sarenka 08.02.2011 17:35
Prosze, prosze. Nawet sledzik potrafi cieszyc oko ;)
SmacznaPyza 14.01.2011 19:44
nie, nie konkursowe - konkursowe jedne wcześniej (sałatka świąteczna) a drugie dalej (przekąska ze śledziem i sałatka z buraczków ze śledziem i orzechami)
Ewa104 14.01.2011 19:01
Czy to śledzie konkursowe? Bo wyglądają znakomicie!
ZEWA 19.08.2010 15:20
Do wypróbowania

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak