Sposób przygotowania

Na wywarze grzybowym ugotować na półsypko kaszę gryczaną. Ostudzoną zemleć w maszynce razem z twarogiem i ugotowanymi grzybami. Dodać jajko oraz przesmażoną uprzednio cebulę. Doprawić do smaku. Zagnieść ciasto na pierogi. Cienko rozwałkować. Szklanką wykrawać koła. Nadzienie ułożyć na połówkę krążka, zawinąć brzegi i mocno zacisnąć. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie do momentu, aż pierogi wypłyną na wierzch. Polać stopioną słoniną.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !