szynka w galerecie

jajka ugotować na twardo obrać ze skorupki paprykę pokroić na małe kawałki w kształcie rombu jajka przekroić na pół rozmaryn opłukać żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody bulion zagotować dodać żelatynę mieszać aż się rozpuści filiżanki opłukać wyłożyć szunką kawałkami papryki rozmarynem i zalać odrobiną bulionu kiedy stężeje włożyć połówki jajka żółtkiem do dołu zalać resztą bulionu wstawić na 4 godziny do lodówki przed podaniem wyjąć na półmisek