zrazy cielęce po węgiersku

cielęcinę bez kości pokroić w kawałki w poprzek włókien. rozbić na płasko. oprószyć mięso mąka, obrumienić na rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do rondla.dodać cebulę oddzielnie usmażoną. podlać mięso wodą i dusić do miękkości. pod koniec duszenia włożyć łyżkę koncentratu+łyżeczkę ostrej papryki, posolić do smaku, zagotować, wyłożyć na półmisek. oddzielnie podać sos w sosjerce i kluseczki