Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki nadziewane serem
1. Z drożdży, letniego mleka, 2 łyżek cukru i 10 dag mąki przygotuj rozczyn, odstaw.
2. Do mąki dodaj 5 żółtak utartych z resztą cukru i rozczyn, wyrób. Połącz z roztopionym masłem, odstaw. Składniki na masę zmiksuj.
3. Ciasto podziel na 30 części. Każdą nadziej serem, uformuj kulę, ułóż na blasze. Posmaruj żółtkiem, posyp cukrem, odstaw do wyrośnięcia. Piecz ok 25 min w temp 190 stopni.
2. Do mąki dodaj 5 żółtak utartych z resztą cukru i rozczyn, wyrób. Połącz z roztopionym masłem, odstaw. Składniki na masę zmiksuj.
3. Ciasto podziel na 30 części. Każdą nadziej serem, uformuj kulę, ułóż na blasze. Posmaruj żółtkiem, posyp cukrem, odstaw do wyrośnięcia. Piecz ok 25 min w temp 190 stopni.
