Sposób przygotowania

Białka ubić na sztywno. Cały czas ubijając dodawać kolejno cukier kryształ, żółtka oraz mąkę wymieszaną z kawą i kardamonem. Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do piecyka nagrzanego do temperatury 200ºC na 10 minut. Wyjąć, przełożyć na lnianą ściereczkę i zwinąć w rulon.

Żelatynę rozpuścić w 1/4 wrzątku. Pozostawić, aby przestygła i napęczniała.

Truskawki umyć, odszypułkować. Połowę pokroić na ćwiartki, a pozostałe w drobną kostkę.

Na patelni rozpuścić cukier brązowy. Dodać ćwiartki truskawek i zasmażać przez 3 minuty.

Śmietanę ubić na sztywno. Dodać zasmażone truskawki i żelatynę. Połączyć składniki. Podzielić na dwie części (jedna musi stanowić 3/4 całej masy)

Kawowy rulon delikatnie rozwinąć, wyłożyć większą część masy truskawkowo-śmietanowej. Zwinąć. Po wierzchu posmarować pozostałą masą. Udekorować truskawkami pokrojonymi w kostkę i czekoladą startą na drobnych oczkach tarki.

Schłodzić w lodówce.

Komentarze

  • 3
    141751_bukiet_kwiatow_tulipany_wazon
    Opublikowano

    Henryka2

    Bardzo lubię rolady, a szczególnie z kawą!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    marmar

    musi super smakować
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    Prezentuje się tak pysznie, że nie potrafiłabym odmówić:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    cudna
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Misiek1

    Pyszności:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    pawel6

    Świetnie wygląda i nie jest pracochłonne!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Pychota!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    Super roladka!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    świetna
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pychota!
  • 0
    original
    Opublikowano

    kasienka23

    świetna rolada
  • 0
    original
    Opublikowano

    Fiffi

    wyglada smakowicie
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    rewelacja
  • 1
    original
    Opublikowano

    ajres

    apetyczna
  • 0
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    Apetycznie wygląda :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    AURELKA

    jest rewelacyjna

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !