Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tradycyjne krokiety z kapustą i grzybami

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mleko 1/2 l
mąka 1 i 1/2 szklanki
jajko 2 szt
kapusta kiszona 1/2 kg
grzyby suszone 1 i 1/2 szklanki
masło 1/2 kostki
Kucharek przyprawa do potraw
pieprz
cukier
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 i 1/2 szklanki
olej do smażenia
cebula dymka ze szczypiorkiem 3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjne krokiety z kapustą i grzybami

Mąkę, mleko i jedno jajko miksujemy na gładką masę ze szczyptą soli i cukru- a następnie kielnią wykładamy ciasto na rozgrzaną patelnię i smażymy naleśniki.
Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na minimum kilka godzin.
Kapustę zalewamy wodą i gotujemy by zmiękła- odcedzamy i dobrze odciskamy wodę.
Na roztopione masło wrzucamy posiekaną dymkę, pokrojone drobno grzyby i kapustę- smażymy wszystko mieszając często.
Przyprawiamy Kucharkiem, pieprzem i szczyptą cukru.
Farsz wykładamy na naleśniki- zwijamy.
Obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej a następnie smażymy na złoto na oleju.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DZIURKAF 25.09.2022 04:15
tylko się czepiam historii ;) UWIELBIAM KROKIETY! z barszczem czerwonym, z czochem... i pieprzem... i bazylią (jak ni ma - rozmaryn wystarczy}
dziurkaF 25.09.2022 03:58
sam pomysł na krokiety pochodzi prawdopodobnie nie z Francji, lecz ze starożytnego Rzymu. Rzymianie obtaczali mięso i warzywa ciastem, tworząc tzw. rissoles, czyli małe, opiekane kotleciki
gość 25.09.2022 03:58
a props "tradycyjne" sam pomysł na krokiety pochodzi prawdopodobnie nie z Francji, lecz ze starożytnego Rzymu - obtaczali mięso i warzywa ciastem, tworząc tzw. rissoles, czyli małe, opiekane kotleciki
Małgosia6 09.12.2011 09:05
moje ulubione
calliope 06.11.2011 09:59
uwielbiam takie krokiety :)
BernadettaP 14.10.2011 12:14
krokiety z barszykiem- to lubię :-)
magical66 28.09.2011 21:20
super,uwielbiam
Angelika10 27.09.2011 19:39
Pyszne krokiety.
Izabela/bella81 26.09.2011 11:06
apetyczne
Gosia32
Gosia32 06.09.2011 11:18
pycha
IZABELA29 04.08.2011 17:03
i do tego czerwony barszczyk
barbara11561 04.08.2011 15:41
pyszne
MAR3STA 07.07.2011 00:06
uwielbiam takie krokiety;)
AgaS10 26.06.2011 21:45
uwielbiamy:)
Agnieszka_B 25.06.2011 17:24
Tradycyjny farsz i najlepsze krokieciki pod słońcem:)
ronald88 25.06.2011 10:02
super
Gosia40 24.06.2011 22:29
Uwielbiam takie krokiety!
tatiana2 24.06.2011 20:51
Bardzo lubię krokiety a najbardziej właśnie z kapustą i z grzybami :)
joanna77 24.06.2011 20:08
mniam
Krystyna32 23.06.2011 19:53
smaczne
evita0007 23.06.2011 10:53
mmmmm uwielbiam :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak