placek pleśniak

wszystkie składniki ciasta razem wyrobić.Ciasto podzielić na 3 części.Pierwszą część wyłożyć na wysmarowaną blachę, do drugiej dodać kakao - wyrobić.I teraz jedną część białą i kakaową włożyc do zamrażarki na około 1 godz. Na ciasto wyłożone na blachę rozsmarować dżem, potem zetrzeć ciasto kakaowe na tarce na dużych oczkach.Ubić pianę z białek, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną i dalej ubijać.Ubitą pianę wylać na ciasto kakaowe a następnie zetrzeć jasne ciasto.Piec w lekko nagrzanym piekarniku w temp. 160-170 st około 45-50 min.