Sałatka Caprese w formie małych wieżyczek

Orzeszki uprażyć najpierw na suchej patelni , mieszamy aby się nam nie przypaliły potem ostudzić . Mozzarellę odsączamy z zalewy i kroimy w plastry , pomidory pokroić w taki sposób jak ser , liście sałaty płuczemy i porwać na małe kawałki . Z mozzarelli , pomidorów układamy 10 małych wieżyczek i ustawiamy je na półmisku . Oliwę łączymy z octem i doprawiamy bazylią , a następnie skropić sałatę . Tak przygotowaną sałatę przybrać wieżyczki na półmisku i prószyć kolorowym grubo zmielonym pieprzem świeżym , a na koniec sypiemy całość orzeszkami.