Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

cytrynowe filety z kurczaka

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 4 szt
cytryna 1 szt
śliwki suszone 80 gram
morele suszone 80 gram
masło 2 łyżki
kolendra mielona szczypta
brandy kieliszek
miód 3 łyżki
sól

Przepis i sposób przygotowania na: cytrynowe filety z kurczaka

Cytrynę sparzamy,zeskrobujemy z niej kilka paseczków skórki,resztę skórki ścieramy na tarce a sok wyciskamy.Mięso lekko rozbijamy nacieramy solą i sokiem z cytryny i odstawiamy na 30 min.Owoce płuczemy i moczymy w wodzie.Filety zarumieniamy na maśle,posypujemy kolendrą i skórką cytrynową i obkładamy owocami.Dusimy 10 min skrapiając brandy i wodą z moczenia owoców.Mięso smarujemy miodem i dusimy następne 10 min.Przybieramy skórką z cytryny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iza15 10.01.2012 21:26
smaczne
Krystyna32 27.08.2011 22:32
extra
Mateusz/matikor 20.06.2011 18:13
dobra rzecz
Mateusz/matikor 20.06.2011 18:13
dobra rzecz

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak