Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń wołowa węgierska
Wino wymieszać z rozmarynem, zalać mięso i wstawić na 2 dni do lodówki. Obracać od czasu do czasu. Paprykę, cebulę i czosnek pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać żółtko, sól, paprykę i pieprz, dokładnie wymieszać. Wołowine osączyć z marynaty, naciąć w kilku miejscach. W nacięcia włożyć nadzienie, spiąć. Wstawić do piekarnika i piec ok 90 min. w temp. 180 stopni. Podczas pieczenia polewać wytwarzającym się sosem i marynatą.
