Przepis i sposób przygotowania na: Tort z kurczaka
Kurczaka ugotować i obrać z kości, zmielić. Słoninę stopić na patelni. Cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, grzyby drobno posiekać. Podsmażyć na tłuszczu. Dodać mięso, zalać rosołem i zagotować. Żółtka wymieszać z 1/2 szklanki mleka, dodać do masy. Białka ubić na pianę i dodać do masy. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Dno i brzegi tortownicy wyłożyć folią aluminiową. Bułkę pokroić na cienkie plasterki, zanurzyć w mleku i wyłożyć dno tortownicy. Przełożyć masę mięsną. Piec 20 min.
