Sposób przygotowania

Z drożdży zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia. W misce wymieszać letnie mleko, cukier i jajka, rozmieszać. Następnie dodać mąkę i gotowy rozczyn. Chwilę wyrabiać, następnie dodać roztopione i lekko przestudzone masło oraz sól. Ciasto będzie dość rzadkie, ale nie należy dosypywać zbyt dużo mąki. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto, włożyć je do miski, nakryć lnianą ściereczką i odstawić do podwojenia objętości.

Po tym czasie ciasto chwilę wyrobić, podzielić na 14 równych kawałków. Uformować bułeczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić nakryte ściereczką, aż podrosną, będzie to trwało około 30 minut. Po tym czasie w wyrośniętych bułeczkach dnem szklanki zrobić wgłębienia.

Składniki kruszonki wymieszać i zagnieść tak, aby powstały grudki.

Bułeczki posmarować żółtkiem roztrzepanym ze śmietanką. Dno każdego wgłębienia w bułeczkach delikatnie obsypać wiórkami kokosowymi i wkładać po trzy-cztery truskawki. Bułeczki posypać kruszonką.

Nagrzać piekarnik do temperatury 160*C, piec bułeczki około 20 – 25 minut, jeśli będą się mocno rumieniły, przykryć je folią aluminiową. Studzić na kratce kuchennej

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    Robiłam takie kiedyś, ale z samą kruszonką. Były pyszne, zwłaszcza takie jeszcze ciepłe.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    smaczne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Olaa

    smaczne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Dorota59

    pyszniutkie takie bułeczki
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Jak pięknie podane!:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    iziona

    Ale bym teraz zjadła taka cudną bułeczkę
  • 1
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Oj Iziona ja też:) piękne:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    jeta72

    ale pychotka :-)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kuklik

    wspaniałe
  • 2
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    prześliczna :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    pysznie wyglądają,u mnie już pachnie nimi:)
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    pyszne bułeczki teraz czekamy na truskawkowy sezon
  • 1
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    na pewno bardzo smaczne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    muszą być pyszne i bardzo apetycznie wyglądają zresztą jak zawsze u Ciebie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !