Sposób przygotowania

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z dodatkiem soli na sztywną pianę. Do piany dodajemy po łyżce cukru a następnie żółtka, ciągle miksując.
Proszek do pieczenia wymieszać z mąką. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na dużą formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 20min w temp. 180\'C.
Gotowe ciasto jeszcze ciepłe położyć na zamoczoną ściereczkę i delikatnie ściągnąć papier. Zawinąć ciasto w roladę i odstawić na ok 20 - 30 min.
Rozwinąć i posmarować dżemem truskawkowym, a następnie zwinąć i odstawić do lodówki na ok 60min.
Po tym czasie roladę kroimy na ok 18 - kawałków. Tortownicę o średnicy 24 wykładamy roladą. Zaczynamy od układania rolady na bokach ( na tzw. stojąco ) oraz na dnie ( na tzw. leżąco ).

0,5 litra mleka gotujemy. Pozostałe 0,5 litra mieszamy z budyniami, cukrem oraz mąką - wszystkie składniki muszą się całkowicie rozpuścić. Wlewamy powoli do gotującego się mleka i na małym ogniu gotujemy, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Odkładamy, żeby przestygł.
Margarynę miksujemy, dodajemy do niej po łyżce zimnego budyniu. Masa powinna być jednolita bez grudek.
Połowę masy nakładamy na roladę i układamy truskawki pokrojone na ćwiartki i ponownie nakładamy pozostałą masę na truskawki. Umieszczamy w lodówce na ok 15min.

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodając cukier puder oraz śmietan Fix.
Gotową nakładamy na masę budyniową .
Pozostałymi truskawkami dekorujemy wierzch i posypujemy do smaku kakao.

Tort schładzamy ok 10-12h.
Smacznego !!

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Wspaniale się prezentuje. Aż chce się zjeść :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    Oj pokusiłabym się o kawałek:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Bardzo pracochłonne, ale efekt wspaniały.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Weronika_eM

    ciekawy
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    AGNIESZKA144

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    Wafelek2601

    pycha
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    ale pięknie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    Angelika10

    przepyszny i śliczny torcik ;)
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    wspaniale się prezentuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    Seba

    wygląda pysznie
  • 1
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Cudownie się prezentuje;) Też często robię spód ciasta z takich roladek:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    wygląda perfekcyjnie!!!
  • 1
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    Wygląda rewelacyjnie i na pewno tak smakuje :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !