Kapusta biała duszona z koperkiem na pomidorowo :

Kapustę pokroić w paseczki – zalać lekko osolona woda i gotować 30 minut ( od zagotowania ) .Odcedzić . Włożyć ponownie do garnka , dodać masło, pokrojony koper i dusić 10 minut. Włożyć koncentrat. Wymieszać . Doprawić solą , mielonym pieprzem i cukrem .
Podawać jako jarzynkę do mięs lub jako samodzielne danie z ziemniakami z wody lub kluchami na parze .