Placki pieczarkowo-kukurydziane

Posiekaną drobno cebulę podsmażyć na maśle, dodać pokrojone pieczarki, podsmażyć przez kilka minut, doprawić solą i pieprzem.
Przełożyć kukurydzę razem z zalewą do miski, dodać mąkę, jajko i pieczarki z cebulą, ewentualnie jeszcze doprawić. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na racuchy, jeśli jest za rzadkie, dodać mąki. Smażyć nieduże placuszki na mocno rozgrzanym tłuszczu.