Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w warzywach

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kurczaka 1 kg
pieczarki 60 dag
brokuły 1 główka
mrożona marchewka z groszkiem 1/2 opakowania
cebula 5 dag
masło 10 dag
mąka 2 łyżki
natka pietruszki 2 łyżki
sól
pieprz
bulion 3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w warzywach

Sól, pieprz piersi kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą oraz pieprzem. Rozgrzać na patelni połowę masła, obsmażyć mięso i przełożyć je do rondla. Mięso zalać bulionem i dusić do miękkości (około 35 min). Cebulę obrać, opłukać i posiekać. Pieczarki umyć, przekroić na pół lub na cztery części i usmażyć na pozostałym maśle. Gdy sok odparuje, dodać cebulę i smażyć do lekkiego zrumienienia. Następnie przełożyć zawartość patelni do duszącego się mięsa. Na 10 min przed końcem duszenia dodać marchewkę z groszkiem. Brokuły umyć, osączyć, podzielić na różyczki, ugotować w posolonym wrzątku, osączyć i trzymać w cieple. Mąkę wymieszać z 5 łyżkami zimnej wody, dodać do mięsa i zagotować. Wsypać natkę pietruszki, doprawić potrawę solą, papryką oraz pieprzem. Przed podaniem udekorować brokułami. Potrawę podawać gorącą, z pieczywem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak