galaretka czereśniowa

Czereśnie, umyj, osusz, usuń ogonki oraz pestki. Zagotuj litr wody, wsyp do niej obie galaretki wiśniowe, wymieszaj dokładnie. Odstaw w chłodne miejsce, żeby galaretka wystygła i zaczęła tężeć.
Gdy galaretka zacznie zastygać dodaj do nie czereśnie. Wymieszaj, aby owoce równomiernie ułożyły się w masie.
Długą wąską formę wyłóż folią spożywczą tak, aby jej brzegi sporo wystawały poza formę. Wylej na folię tężejącą galaretkę z czereśniami. Wstaw formę z galaretką do lodówki, aby całkowicie stężała. Pozostaw ją w lodówce na co najmniej 2 godziny. Maliny umyj, osusz.
Białko przelej do płytkiego naczynia i wrzuć do niego maliny. Po kąpieli w białku oprósz maliny cukrem.
Galaretkę wyjmij z formy i usuń folię. Owocami w cukrze udekoruj wierzch deseru. Do czasu podania przechowuj go w lodówce.